이미 merge 된 브랜치의 변경 내용만 롤백 가능한가요?

이미 master 에 병합된 branch 업데이트 된 항목들 중 특정 branch 버젼의 변경 내용만 롤백이 가능한가요?

예를 들면,

1. master 1.0 생성
2. branch 1.1 생성 및 업데이트
3. branch 1.2 생성 및 업데이트
4. master 1.1 내 branch 1.1 를 반영
5. master 1.2 내 branch 1.2를 반영
6. master 1.2 에서 branch 1.1내용을 롤백 / 1.2 내용은 유지

위와 같이 작업이 가능할지,
가능하다면 프로세스가 어떻게 되는지 문의드립니다,