На сайте справочного центра уже давно указано, что требуется Windows 8 или выше.
Приложение самообновляется, и запретить обновления приложения нельзя. Но предыдущая версия остаётся по пути: C:\Users\%USERNAME%\AppData\Local\Figma\.
К примеру, по вышеуказанному пути вы должны увидеть две папки: “app-98.13.0” и “app-98.14.0”. Вам нужно открыть первую папку (которая “app-98.13.0”) и запустить файл “Figma.exe”. Если эта версия отлично работает на вашей системе, то на всякий случай сохраните эту папку на другом диске. Вот ещё установочный файл: https://desktop.figma.com/win/build/Figma-98.13.0.exe
Вы также можете попробовать установить Figma Beta: https://desktop.figma.com/win/beta/FigmaBetaSetup.exe